Il Mavàlà propone una cantina originale e attenta ai gusti del momento e di semplice lettura. Vini e birre per tutte le tasche e per questo ringraziamo la collaborazione con le migliori cantine locali che ce ne danno la possibilità.
Nella cantina del Mavalà troverete anche birre artigianali e le migliori birre italiane alla spina, ipa e stout.
Vini bianchi
Vallania - Vigna piccola, Sauvignon
La Marmocchia – Pignoletto frizzante DOCG
Botti - Chardonnay - Riesling
Botti – Pignoletto Frizzante
Durer - weg - Gewurztraminer
Villamedoro - Passerina
Villamedoro - Pecorino
Janare - Falanghina
Janare - Greco
Barone Sergio – Grillo, Alègre
Vini rossi
La Marmocchia – Cavariol, Cabernet Sauvignon
Botti - Barbera Frizzante
Scabi - San Valentino Terra, Sangiovese Superiore riserva
Scabi - San Valentino, Sangiovese Superiore
Vallania – Il Rosso di Enrico Vallania - Cabernet Sauvignon
Vallania - Perditempo,Merlot
Vallania - Grannero, Pinot nero
Lambrusco amabile, Corte Manzini
Lambrusco secco, Corte Manzini
Lambrusco Acino, Corte Manzini
La Costa - Cabernet Sauvignon
La Costa - Merlot
Villa Cafaggio - Chianti classico
Poggio Morino - Morellino di Scansano
Villamedoro - Montepulciano D’Abruzzo
Janare - Aglianico
Barone Sergio – Nero D'Avola, Sergio
Barone Sergio – Rosato, Luigia
Bollicine
Ferghettina - Franciacorta Milledì Brut
Ferghettina - Franciacorta Rosè
La Costa - Prosecco Doc Extra Dry
La Costa - Secretum, Vino Spumante Rosè Brut
Foss Marai - Valdobbiadene Superiore, Extra Dry
Foss Marai - Roos, Spumante Rosato
Blanc de Blanc – Vino Spumante, Extra Dry
LE NOSTRE BIRRE ALLA SPINA
MENABREA 150° ANNIVERSARIO BIONDA (BIELLA):
3 MEDAGLIE D’ORO WORLD BEER CHAMPIONSHIPS-CHICAGO,ILLINOIS – USA
Birra chiara di bassa fermentazione, Premium Lager prodotta con malto, mais, luppolo e acqua.
Birra assai equilibrata che evidenzia un notevole sentore di floreale e di fruttato grazie ai lieviti speziati usati per la sua produzione.
MENABREA - 4,80% Vol.
MENABREA 150° ANNIVERSARIO AMBRATA (BIELLA):
3 MEDAGLIE D’ORO WORLD BEER CHAMPIONSHIPS-CHICAGO,ILLINOIS – USA Birra ambrata, specialità tipo Maerzen.
Prodotta con malto, mais, luppolo e acqua.
Birra di buon corpo nonostante il contenuto grado alcolico.
MENABREA- 5,00% Vol.
BIRRA ARTIGIANALE “ 24K ” BREWFIST di Codogno(Lo)
Birra chiara prodotta con mati inglesi e luppoli tedeschi.
Secca, con aroma erbaceo e retrogusto leggermente amaro.
Una “session beer” da bere in tutte le occasioni...
“ 24K ” (24 karati) – 4,6% Vol.
BIRRE ARTIGIANALI IN BOTTIGLIA
ZAHRE BEER - BIRRIFICIO ARTIGIANALE ALPI CARNICHE 1,400mt. - SAURIS (UD)
PILSEN birra integrale non pastorizzata 0,75 l. 5% alc.v
ROSSA VIENNA birra integrale non pastorizzata 0,75 l. 6% alc.
CANAPA birra integrale non pastorizzata foglie e fiori di canapa campagnola 0,75 l. 5% alc.
AFFUMICATA birra integrale non pastorizzata malto d'orzo affumicato 0,75 l. 6% alc.
APA birra integrale non pastorizzata ai 3 luppoli americani 0,75 l. 6% alc.
LA COTTA (PESARO-URBINO)
AMBRATA doppio malto non pastorizzata, rifermentata in bott. 0,75 l. 6,5% alc.
ROSSA non pastorizzata, rifermentata in bottiglia 0,75 l. 5,2% alc.
BIRRIFICIO DEL DUCATO (PARMA)
VIAEMILIA (Birra dell'anno 2011 – 1° classificata)
bionda erbacea e floreale non filtrata, non pastorizzata 0,75 l. 5,0% alc.
AMARCORD – BIRRIFICIO ARTIGIANALE (RIMINI)
GRADISCA bionda brillante e luppolata 0,50 l. 5,2% alc.
BREWFIRST (LODI)
SPACEMAN INDIAN PALE ALE 33 cl. 7,0% alc.
LEO WEISSE (GERMANY) 0,5 l. 5,0% alc.
Nella cantina del Mavalà troverete anche birre artigianali e le migliori birre italiane alla spina, ipa e stout.
Vini bianchi
Vallania - Vigna piccola, Sauvignon
La Marmocchia – Pignoletto frizzante DOCG
Botti - Chardonnay - Riesling
Botti – Pignoletto Frizzante
Durer - weg - Gewurztraminer
Villamedoro - Passerina
Villamedoro - Pecorino
Janare - Falanghina
Janare - Greco
Barone Sergio – Grillo, Alègre
Vini rossi
La Marmocchia – Cavariol, Cabernet Sauvignon
Botti - Barbera Frizzante
Scabi - San Valentino Terra, Sangiovese Superiore riserva
Scabi - San Valentino, Sangiovese Superiore
Vallania – Il Rosso di Enrico Vallania - Cabernet Sauvignon
Vallania - Perditempo,Merlot
Vallania - Grannero, Pinot nero
Lambrusco amabile, Corte Manzini
Lambrusco secco, Corte Manzini
Lambrusco Acino, Corte Manzini
La Costa - Cabernet Sauvignon
La Costa - Merlot
Villa Cafaggio - Chianti classico
Poggio Morino - Morellino di Scansano
Villamedoro - Montepulciano D’Abruzzo
Janare - Aglianico
Barone Sergio – Nero D'Avola, Sergio
Barone Sergio – Rosato, Luigia
Bollicine
Ferghettina - Franciacorta Milledì Brut
Ferghettina - Franciacorta Rosè
La Costa - Prosecco Doc Extra Dry
La Costa - Secretum, Vino Spumante Rosè Brut
Foss Marai - Valdobbiadene Superiore, Extra Dry
Foss Marai - Roos, Spumante Rosato
Blanc de Blanc – Vino Spumante, Extra Dry
LE NOSTRE BIRRE ALLA SPINA
MENABREA 150° ANNIVERSARIO BIONDA (BIELLA):
3 MEDAGLIE D’ORO WORLD BEER CHAMPIONSHIPS-CHICAGO,ILLINOIS – USA
Birra chiara di bassa fermentazione, Premium Lager prodotta con malto, mais, luppolo e acqua.
Birra assai equilibrata che evidenzia un notevole sentore di floreale e di fruttato grazie ai lieviti speziati usati per la sua produzione.
MENABREA - 4,80% Vol.
MENABREA 150° ANNIVERSARIO AMBRATA (BIELLA):
3 MEDAGLIE D’ORO WORLD BEER CHAMPIONSHIPS-CHICAGO,ILLINOIS – USA Birra ambrata, specialità tipo Maerzen.
Prodotta con malto, mais, luppolo e acqua.
Birra di buon corpo nonostante il contenuto grado alcolico.
MENABREA- 5,00% Vol.
BIRRA ARTIGIANALE “ 24K ” BREWFIST di Codogno(Lo)
Birra chiara prodotta con mati inglesi e luppoli tedeschi.
Secca, con aroma erbaceo e retrogusto leggermente amaro.
Una “session beer” da bere in tutte le occasioni...
“ 24K ” (24 karati) – 4,6% Vol.
BIRRE ARTIGIANALI IN BOTTIGLIA
ZAHRE BEER - BIRRIFICIO ARTIGIANALE ALPI CARNICHE 1,400mt. - SAURIS (UD)
PILSEN birra integrale non pastorizzata 0,75 l. 5% alc.v
ROSSA VIENNA birra integrale non pastorizzata 0,75 l. 6% alc.
CANAPA birra integrale non pastorizzata foglie e fiori di canapa campagnola 0,75 l. 5% alc.
AFFUMICATA birra integrale non pastorizzata malto d'orzo affumicato 0,75 l. 6% alc.
APA birra integrale non pastorizzata ai 3 luppoli americani 0,75 l. 6% alc.
LA COTTA (PESARO-URBINO)
AMBRATA doppio malto non pastorizzata, rifermentata in bott. 0,75 l. 6,5% alc.
ROSSA non pastorizzata, rifermentata in bottiglia 0,75 l. 5,2% alc.
BIRRIFICIO DEL DUCATO (PARMA)
VIAEMILIA (Birra dell'anno 2011 – 1° classificata)
bionda erbacea e floreale non filtrata, non pastorizzata 0,75 l. 5,0% alc.
AMARCORD – BIRRIFICIO ARTIGIANALE (RIMINI)
GRADISCA bionda brillante e luppolata 0,50 l. 5,2% alc.
BREWFIRST (LODI)
SPACEMAN INDIAN PALE ALE 33 cl. 7,0% alc.
LEO WEISSE (GERMANY) 0,5 l. 5,0% alc.
